Langkau ke kandungan utama

GULAI ASAM ROM



5 tahun dulu tak pernah kenal & tahu pun pasal masakan ini... Sekarang dah jadi menu wajib lak sekurang2 nya sekali sebln... Tapi En.Suami lah yg byk ke dapur... Saya tolong ape yg patut jer...Belum confident nak buat sendiri... Nanti ntah ape lak rasanya.... OK ini Resepi saya Copy N Paste dari Majalah Rasa... hihihi...
Selain ayam, hidangan ini juga boleh menggunakan ikan keli atau ikan sungai lain. Bergantung kepada citarasa anda. Asam rom diperbuat daripada buah perah atau getah. Ia dijemur, dikopek, ditumbuk dan diuli sehingga mengeluarkan minyak.
Oleh: EDITORIAL RASA
Tarikh: 24 Disember 2012
Waktu memasak : 30 minit
Saiz hidangan untuk : 5 orang

BAHAN-BAHAN:
• ½ ekor ayam | dipotong
• 1 ikat pucuk paku
• 20gm asam rom | ditumbuk sedikit
• 30 biji cili padi } ditumbuk
• 5cm kunyit hidup } ditumbuk
• 2 biji terung bulat hijau | dipotong
• 20 biji terung pipit
• 2 batang bunga kantan | dihiris
• 5 helai daun kesum
• 4 keping asam keping
• Air secukupnya
• Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
1. Masukkan bahan tumbuk, asam rom dan air secukupnya ke dalam periuk. Didihkan. Kacau rata.
2. Kemudian masukkan ayam, terung bulat, terung pipit, bunga kantan, daun kesum dan asam keping.Gaul rata.
3. Seterusnya barulah dimasukkan pucuk paku.
4. Akhir sekali, perasakan dan sedia untuk dimakan.


Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

BENGKUNG PILIHAN - MODEN & TRADISIONAL

Semalam kan dah cite yg IBU Am dah decide pun nak pakai Set Bersalin Tanamera... OK walaupun kat dalam set tue mmg dah ada tersedia bengkung.... Inilah rupa bengkung Tanamera yg aku amik pic kat website dia... http://tanamerapostnatal.com/  Hmmm... since pg tadi aku terbaca dekat Page Kak Engku  mengenai Fungsi Bengkung Moden....   Aku terpikir lar nak dapatkan 1 bengkung moden gak... Oh yer rupa bengkung moden yg aku berkenan adlh mcm nie... Bengkung Moden - Zap On Menurut kata Kak Engku, s elain daripada senang dipakai ia juga sangat bagus untuk mengelakkan perut kita daripada dimasuki angin selepas bersalin. Kita juga  boleh terus memakainya segera sebaik sahaja pulang daripada dewan bersalin iaitu ketika di wad.   Itu yang buat hati aku nie tergedik2 nak cari gak bengkung moden nie.... Ada lg 1 jenis bengkung moden iaitu jenis zip... Tapi hati nie mcm x berkenan sgt la pula... W/pun dia siap ada infrared bagai... Hati x terusik nak beli.... Ok n...
Catat Ulasan
Baca lagi

SET BERSALIN?????

Sudah 30++ lar... rasa macam cepat je masa berlalu.... Lagi 2 bln dah nak deliver.... Oh, sungguh  x ku sangka.... Macam2 preparation kena buat nie... Nak sambut 3rd baby, tp aku rasa mcm 1st baby lak... Tapi 2nd baby ari tue pun sama gak... Ibu terlebih excited... Cuma masa 1st baby perasaan sume masih terkawal... Sebab x ade apa2 pengalaman... N x tahu apa brg yg perlu dibeli... 1st baby - Aku guna Set Bersalin yang Ummi aku belikan jer... X tau apa2... Set Jamu yg nenek aku buat sendiri... Nenek aku mmg tukang buat jamu... Dulu ramai gak yg beli ngan dia... sekarang dah kurang lar sbb nenek aku pun dah x berapa sihat... Lau org minta baru dia buat... Tapi aku x leh nak telan lar jamu nie... Beli 2 botol, Tp 1/2 botol pun x habis2 aku makan... Hehehe... Nenek aku pun tahu sebenarnya aku mcm mn... Sebab dulu aku pernah duk kat kg masa sek Men sblm dpt masuk hostel... Time tue aku terkena senggugut... Dia buatkan aku jus Lempuyang lau aku x salah spell... Baru minum 1/2 cawan ak...
Catat Ulasan
Baca lagi

Teringin Nak Beli Nursing Pillow!!!

Aku teringin nak beli Nursing Pillow lar kali nie.... hahaha.... macam2 cengkadak ibu mengandung nie kan.... Bila dibaca2 & survey, rasa mcm best je nak beli lar Nursing Pillow... Selain guna masa bfkan baby... leh wat tempat baby baring.... Mcm BEST kan... Lg pun aku dah terjumpa ade org jual on9 yg ade mcm2 saiz... leh beli tuk Amni & Ammar sekali... X ade lar diorg jeles tgk Baby Am baring kat situ nant.... Lau ade yg mnat gak leh lar tgk kat SINI ... mcm2 saiz ade.... meh aku tepekkan pic utk korg tgk ckt.... Dari kiri: JUNIOR, ORIGINAL, LOOSE, JUMBO Aku dah plan nak amik yg ORIGINAL utk aku... JUNIOR utk bdk 2org tue.... baby dah bsr ckt baru aku plan nak bli tuk dia lak yg JUNIOR tue... huhuhu...  Kalau En.Hubby tahu nie agak2 dia marah x aku beli benda2 nie... hehehe... aku rasa x ada lah.... suka2 hati aku ajer... lagipun aku sejak awal pregnant mmg kena sakit pinggang... Org kata awal2 pregnant mana ada sakit pinggang... Tapi aku mmg sakit... Daripada preg...
Catat Ulasan
Baca lagi